26+ Pisang Epe Khas Makasar Pictures. Makanan khas makassar ini bernama pisang epe yang berasal dari pisang kapok. Belum lengkap bila mengunjungi makassar tanpa mencicipi kudapan ringan ini.
Pisang epe yang menjadi jajanan favorit ini berbahan dasar pisang raja yang belum terlalu masak dan tidak lembek.
Gogoso terbuat dari beras ketan yang dibakar di dalam bungkusan. Berarti pisang jepit, karena kata epe sendiri berarti jepit. Kue berbahan dasar pisang ini manis dan memiliki tekstur lembut. Cara pembuatan pisang epe ini adalah memilih pisang epe yang setengah matang untuk dibakar di atas bara api hingga harum.