27+ Tengkleng Kambing Adalah Background. Kalau kamu penggemar daging kambing, pasti sudah kenal dengan kuliner tengkleng. Kuliner tengkleng adalah salah satu makanan olahan daging kambing yang dimasak dengan tambahan jeroan, tulang serta iga.
Tengkleng adalah sajian khas dari solo. Dulunya, tengkleng banyak dikonsumsi oleh orang miskin pada zaman penjajahan. Dahulu, konon kata para tetua di solo, tengkleng ini tercipta karena hanya bangsawan saja yang bisa menikmati daging kambing saja.
Dalam menyambut program pemerintah #newnormal dan tetap menjalankan operasional sesuai protokol kesehatan.
750 gram iga kambing 1 batang kayu manis ukuran kecil 3 lembar daun jeruk, sobek 2 batang sereh, geprek 2 buah bunga lawang satu ruas lengkuas, geprek cabai rawit merah secukupnya 1/2 sendok teh merica garam dan gula secukupnya 2 liter air 300 ml. Dulunya, tengkleng banyak dikonsumsi oleh orang miskin pada zaman penjajahan. Seperti gule namun lebih encer karena tidak bersantan so. ʈəŋklɛŋ) adalah masakan sejenis sup dengan bahan utama daging atau.