35+ Pindang Daging Tulang Sapi Khas Palembang Gif. 500 gram daging sapi, 500 gram tulang iga, 1 batang serai keprok, 2500 ml air untuk kuah, 3 lembar daun salam, 2 batang daun bawang, 15 bh cabe rawit, asam jawa 1000an, secukupnya nanas, daun kemangi, kecap manis secukupnya sesuai selera. Sajian pindang tulang iga sapi khas palembang adalah satu dari sekian banyak masakan sumatera barat yang memiliki cita rasa yang nikmat.
Masukkan tumisan ini ke kaldu iga, rebus kembali kuah pindang yang telah berbumbu lengkap dengan iga.
Lazimnya, tulang yang akan dijadikan pindang ini adalah tulang sapi dengan ketentuan harus ada sedikit daging dan sumsum tulangnya. Pindang tulang, berbahan dasar tulang sapi dengan sedikit daging yang masih menempel dan sumsum di dalam tulang, direbus dengan bumbu pedas berikut adalah resep membuat pindang tulang khas palembang. Alternatif resto hidangan khas palembang lainnya adalah r.m pondok kelapo. Pindang tulang banyak digemari para pecinta kuliner tidak saja masyarakat palembang.