Dengan menambahkan daun melinjo di dalamnya, menjadikan menu sayur lodeh daun melinjo ini semakin spesial dan mantap disantap.
38+ 116. Lodeh Daun + Buah Melinjo Pics. Bunga dan daun tanaman melinjo yang dikenal dengan sebutan kroto so umumnya dikonsumsi sebagai sayuran. Assalamualaikum, kembali lagi di channel dapur bu titin.
Resep 116 Lodeh Daun Buah Melinjo Oleh Herliani Cookpad from img-global.cpcdn.com
Meskipun sayur lodeh terbilang sederhana tetapi rasanya begitu menggugah selera. Melinjo tidak menghasilkan bunga dan buah sejati karena bukan termasuk tumbuhan berbunga. 'bidau' adalah suatu spesies tanaman berbiji terbuka (gymnospermae) berbentuk pohon yang berasal dari asia tropik, melanesia, dan pasifik barat.
Akan tetapi untuk buah melinjo tetap ada efek sampingnya jika kamu konsumsi terlalu berlebihan, seperti kadar kolesterol semakin tinggi, dan tekanan darah semakin naik.
Tumbuhan ini dikenal dengan nama lain seperti: Daun melinjo dengan warna hijau muda dan tekstur yang empuk ini dicuci lalu ditumis bersama bumbu dasar seperti bawang putih, bawang merah, cabai, tomat hijau, ebi dan cabai rawit. Meskipun sayur ini terbilang cukup sederhana tetapi rasanya begitu menggugah selera. Hanya saja, sayur lodeh dimasak dengan menggunakan santan.
