38+ Ikan Bandeng Parape Khas Makassar Pics. Bandeng palumara adalah masakan khas makassar berupa sup ikan dengan rasa segar berkat penggunaan air asam jawa. Buang seluruh kotoran yang ada di dalam tubuhnya dengan bantuan pisau.
Hidangan makassar berkuah ini sayang untuk dilewatkan.
Salah satu olahan ikan bandeng yang cukup terkenal adalah bandeng presto. Olahan bandeng presto memiliki rasa yang sangat gurih, lezat dan tentunya sangat cara membuat: Rahasia kelezatan ikan bakar khas makasar terletak pada kesegaran ikan lautnya. Diberi nama lumpang karna bentuknya yang menyerupai lumpang atau.