View Lempah Kuning Daging Daun Kedondong (Khas Bangka) Pics. * 1kg daging sapi * 7 siung bawang merah * 4 siung bawang putih * 1 ruas lengkuas * 3 buah kunyit * terasi * asam jawa * garam * gula bumbu tambahan. Di bangka banyak makanan khas di antaranya lempa ikan daun kedondong dan tumis keladi ( talas).
Kedondong ini merupakan tanaman buah yang umumnya banyak sekali terdapat di seluruh daerah tropis dan termasuk kedalam angiospermae.
Adapun caranya adalah daun direbus bersama dengan daging yang alot. Semua bahan sudah lengkap.tinggal tambahkan asam atau nanas,bisa juga pucuk kedondong tergantung mau dimasak apa. Komposisi laos kunyit bawang merah bawang putih cabe rawit jual bumbu. Menu makanan ini menjadi sajian paling banyak dimasak di bangka.